국가기술자격기사
식육가공기사
식육가공기사은(는) 한국산업인력공단이 시행하는 국가기술자격 기사 종목입니다. 식품.가공 직무분야(식품)에 속하며, 큐넷(Q-Net)을 통해 응시·검정이 이뤄집니다.
직무분야 식품.가공시행 한국산업인력공단(Q-Net)
응시자격펼치기
- ·관련학과 4년제 대학 졸업(예정)
- ·산업기사 취득 후 동일·유사 직무분야 1년 이상 실무경력
- ·기능사 취득 후 3년 이상 실무경력
- ·3년제 전문대 졸업 후 1년 (2년제 졸업 후 2년) 실무경력
- ·동일·유사 직무분야 4년 이상 실무경력
※ 기사 등급 공통 응시자격(국가기술자격법 기준)·동일/유사 직무분야 기준
시험과목·검정방법
시험과목-필기
식품위생학, 식육과학, 식육가공학, 축산식품 관련 법규, 제품저장 및 유통학- 실기 : 식육가공실무
검정방법- 필기
객관식, 100문항, 2시간 30분- 실기 : 복합형, 4시간 30분(필답형 1시간30분, 작업형 3시간 정도)
합격기준- 필기
100점을 만점으로 하여 매 과목 40점 이상, 전 과목 평균 60점 이상
- ·실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상작업형 실기시험 기본정보안전등급(safety Level) : 3 등급▼위험경고주의관심· 시험장소 구분실내· 주요시설 및 장비그라인더, 챔버, 충진기, 칼 등· 보호구면장갑, 위생모, 위생복, 작업화 등보호구(작업복 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.
※ 한국산업인력공단 큐넷 공식 취득정보 기준
합격률 (최근 연도)
| 연도 | 필기 합격률 | 실기 합격률 |
|---|---|---|
| 2025 | 46.5% (43명) | 82.4% (17명) |
| 2024 | 50.9% (53명) | 96.3% (27명) |
| 2023 | 51.1% (92명) | 72.7% (33명) |
※ 한국산업인력공단 큐넷 공식 검정현황 기준 (응시자 기준)
시험과목·출제기준·합격률
식육가공기사의 시험과목·출제기준·응시 통계 등 세부 정보는 한국산업인력공단 큐넷(Q-Net) 공식 페이지에서 확인하실 수 있어요.
큐넷에서 식육가공기사 상세 보기※ 본 자격 정보는 한국산업인력공단(Q-Net) 공식 국가자격 종목 정보를 기반으로 합니다.