국가기술자격기능사
제빵기능사
제빵기능사은(는) 한국산업인력공단이 시행하는 국가기술자격 기능사 종목입니다. 식품.가공 직무분야(제과.제빵)에 속하며, 큐넷(Q-Net)을 통해 응시·검정이 이뤄집니다.
직무분야 식품.가공시행 한국산업인력공단(Q-Net)
응시자격펼치기
- ·응시자격 제한 없음 (학력·경력·연령 무관, 누구나 응시 가능)
※ 기능사 등급 공통 응시자격(국가기술자격법 기준)·동일/유사 직무분야 기준
시험과목·검정방법
시험과목
- ·필기 :빵류 재료, 제조 및 위생관리(출제기준 상세 참고)- 실기 : 제빵 실무
검정방법
- ·필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
- ·실기 : 작업형(2~4시간 정도)
합격기준
필실기 100점을 만점으로 하여60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급▼위험경고주의관심· 시험장소 구분실내· 주요시설 및 장비오븐, 믹서기, 가스레인지 등· 보호구위생복 등보호구(위생복 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.
※ 한국산업인력공단 큐넷 공식 취득정보 기준
합격률 (최근 연도)
| 연도 | 필기 합격률 | 실기 합격률 |
|---|---|---|
| 2025 | 33.5% (47,934명) | 47.4% (25,502명) |
| 2024 | 36.8% (49,084명) | 46.8% (27,892명) |
| 2023 | 42.7% (51,897명) | 47.4% (31,450명) |
※ 한국산업인력공단 큐넷 공식 검정현황 기준 (응시자 기준)
시험과목·출제기준·합격률
제빵기능사의 시험과목·출제기준·응시 통계 등 세부 정보는 한국산업인력공단 큐넷(Q-Net) 공식 페이지에서 확인하실 수 있어요.
큐넷에서 제빵기능사 상세 보기※ 본 자격 정보는 한국산업인력공단(Q-Net) 공식 국가자격 종목 정보를 기반으로 합니다.