바리스타

·바리스타는 커피를 만드는 전문가로서 좋은 원두를 선택하고 커피 기계를 활용하여 고객이 원하는 커피를 만들어 서비스하는 일을 담당한다.

·고객의 주문에 맞게 추출된 에스프레소에 물, 우유, 각종 시럽 등을 첨가하여 커피를 만든다.

·좋은 원두를 가려내고 구입하며, 저장, 재고관리를 한다.

·커피를 시음하여 새로운 맛의 커피를 만들어 낸다.

·기계의 성능 유지를 위해 확인하고 식기류의 청결 등을 점검한다.